Olla everyone!
Sorry terbengkalai skit blog masak ni, illy asyik update my first blog.. minta ampun yaa :) Harini illy decided nak share resepi sup ketam.. sekarang ni banyak kes dengi dan salah satu tips untuk bantu cepat sembuh is to makan sup ketam... mana lah tahu ada kat luar tu yang tengah kena dengue (minta jauh...) bole la cuba ikhtiar dan harap bermanfaat...
Kalau tak demam dengi pun bole jer makan sup ketam ni.. sedap, sihat dan sangat menyelerakan.. nak buat pun sempoi senang sangat.. tak payah banyak skill, orang bujang pun bole buat :)
Resepi Sup Ketam
Bahan-Bahan
- Ketam 2 ekor size medium, bersihkan dan potong tengah.. kalau besar bole potong empat.. Tips : nak kasi empuk dan senang makan... ketuk dekat tempat keras2 guna lesung so that nanti bila nak makan senang.. isi ketam mudah di keluarkan.
- Halia setengah inci, potong nipis. Bagus Halia untuk buang angin.
- Bawang Besar (merah) potong nipis.
- Bawah putih 2 biji, tumbuk hancur. Tips: kalau illy, senang siang banyak2 terus masuk blender letak garam skit masuk container dalam peti ice.. bila nak guna senang, just ceduk masuk kuali.haha.. jimat kan masa tak?
- Daun Kunyit sehelai, potong ikut suka.. illy prefer slice lebih kurang 1cm
Cara- cara memasak
- Masuk air 3 cawan dalam periuk dan biar mendidih
- Once da start mendidih, masuk kan bawang putih dan halia. Tunggu sampai naik bau.
- Lepas tu masukan bawang besar serta ketam. Tunggu dalam 10 minit.. nak tahu da masak ke belum tengok warna ketam berubah merah.
- Then last sekali masuk daun kunyit tadi. Kacau skit masuk garam secubit.
- Da siap.. da bole makan.. lagi sedap kalau makan dengan nasi panas.. pergh terangkat....
Bagi yang diet, sesuai makan ni sebab ketam rendah kalori (hanya mengandungi sekitar 85 hingga 90
setiap 100g kalori (bergantung kepada jenis ketam). Kalau family or kawan kena dengi, bole masakan untuk mereka.. Pengambilan sup ketam akan menyebabkan platelet pesakit naik
mendadak dan sekali gus menyembuhkan mereka dengan kadar yang sangat cepat. Dengan izin Allah :) yang penting kita da usaha kan... selainnya tawakal..
